当前位置: www.YLH412.com > 市级要闻

述说万里茶道第一镇铅山河红茶沉浮_上饶之窗_上饶新闻网

发布时间:2019-08-01 字体:[ ]

  

       万里茶道第一镇铅山河口

  

www.YLH412.com  万里茶道第一镇铅山河口明清古街

www.YLH412.com  【原文题目:河红茶沉浮 作者:江西日报记者 钟秋兰 图:丁铭华 摄】

  2019年4月初,“万里茶道”入中国世界文化遗产预备名单,“万里茶道”沿线城市自此浮出水面,人们开始探究“茶叶”这片古老的东方树叶,如何走过南国水乡、中原腹地、塞外大漠,万里跋涉至欧洲大陆的传奇之旅。

  作为万里茶道第一镇的铅山,它的前世和一条河流绑在一起,吱吱呀呀的桨橹声,把茶叶、纸张送往各地,它们托起了“装不完的河口”的繁华,让这个武夷山大山深处的小镇,位居江西四大古镇之列,在历史的深处闪闪发光。

  在今天,红茶对于铅山仍然意义重大,它像是一个符号,让铅山的昨天、今天和明天勾连在一起,一幅河红茶的沉浮图更像是一个地方的沉浮史。

  

  沉寂:河红茶失落

  春季多雨,淅淅沥沥地打在河口古镇静默的各商铺上,也打在铅山武夷山镇的茶人心里。

www.YLH412.com  随着3月雨前茶采摘完毕,4月早熟品种已进入采摘尾声,到了制作红茶的季节。在武夷山镇,大多数茶企还是以河红茶为主产业,通过工商注册和农业监管的企业就有大大小小130家,2.6万人与茶叶打交道,10个村有8个村把茶叶作为主打产业。

  “但做茶还是太难了,品牌知名度不高,销售渠道不畅成了痛点。”面对记者的采访,武夷山镇茶叶协会的一众茶企负责人脸有难色。

  茶人杨厚旺的茶企年生产能力1万公斤,2010年在南昌投入200余万元开了两个店,至今还没有收回成本。卖茶还是靠自己的“朋友圈”互相介绍这个渠道。“靠自己销售太难了,毕竟个人的力量小。”说起售茶的难处,杨厚旺更加渴望河红茶加入我省“四绿一红”宣传阵营,做大市场。

  占勇斌,制茶世家,传到他这代已是第13代从事茶叶种植加工销售。目前他的茶企一个半月的周期就能制作1000公斤左右的毛茶;

  

  张余斌,双门石茶厂负责人,拥有制作1500公斤左右精茶的生产能力;

  杨志访,2009年开始做茶,他的武夷山镇北武夷野茶厂生产能力从最初的千把斤发展到了几吨……

www.YLH412.com  铅山武夷山镇地理位置优越,600至1400米海拔的高山有机茶品质非常好。随着当下各大小茶企的兴起,茶人们却感觉到了发展的瓶颈:所产的茶都是好茶,但在全国、全省品牌知名度却不高,多年来也没有形成一个统一品牌,铅山红茶处境尴尬。

www.YLH412.com  河红茶在历史上有多高的荣誉,现在就有多少的失落。

  目前,我省重点扶持“四绿一红”赣茶品牌(“一红”即指修水县宁红茶,“四绿”分别指遂川县的狗牯脑、婺源县的婺源绿茶、九江市的庐山云雾茶、浮梁县的浮梁茶),河红茶并没有列入。如今,铅山有历史的四大茶庄已经湮灭,传统流通渠道中断,河红,成了江西茶界的“孤儿”。

www.YLH412.com  现状有点让人焦虑。铅山现有大大小小茶厂400余家,已经注册各种牌子的茶叶商标多达上百个,还有的茶厂正在积极注册中。茶叶品牌杂,产量有限,难以形成品牌规模效应。“黄岗玉枝”“河帮茶师”“英将绿和”等有一定的知名度,但品牌影响力远不如“宁红”“婺绿”等,江西茶叶的十大名牌也均无铅山茶叶品牌。各经营主体对各自产品如何打进大中城市市场,进入寻常百姓家,缺乏研究和开拓,政府及有关部门的服务也难以跟进。

www.YLH412.com  如何进一步开拓市场,扩大销售渠道,已经成为铅山众多茶企最紧迫的问题。

  

www.YLH412.com  溯源:河红茶市通四海

www.YLH412.com  走在铅山河口古镇,小巷曲折幽深,古老的青石板上,一道道深深的车辙印让人感叹于岁月不朽。是的,这就是当年河口古镇的商人们推着“鸡公车”(独轮车)来来往往的见证,由于生意繁忙货物繁多,它们硬是把青石板路压出了一条今天仍然清晰可见的印迹。

www.YLH412.com  在当代的茶叶界,铅山是一个被埋没的地方;沉寂的铅山河红茶,更是让了解其历史的人扼腕叹息。

www.YLH412.com  明清时期,铅山人创制的“小种红茶”(河红茶)即是我国最早的红茶,也是最早出口西方的中国茶,被西方人誉为“茶中皇后”。明万历年间,《信州府志》记载:“河红茶乃国内红茶最著,为华夏首问世界之红茶。”佐证了河红(小种红茶)是红茶“鼻祖”的说法。

  河红茶辉煌的转机在明代。明朝廷把茶列为“五利”之一而加以发展,武夷山脉南北两坡茶叶的生产与贸易在这一时期即得以空前扩大。地处武夷山脉北麓信江河畔的河口镇,便来到了茶叶生产与贸易历史的重大拐点。

  

  “舟车驰百货,茶楮走群商。”由于具有十分优越的水上交通之便利,河口镇迅速地发达起来。至清乾隆时,河口镇已是闽、浙、赣、皖、湘、鄂、苏、粤等地百货集散地,沿江10多处码头泊船达千艘,极盛时有店铺2000多家,大小纸店100多家,茶行近50家,晋、陕茶商每家资产均在30万银元以上,各地商人在河口建的会馆有10多家。乾隆八年《铅山县志》记载:“(河口)货聚八闽川广,语杂两浙淮扬;舟楫夜泊,绕岸灯辉;市井晨炊,沿江雾布;斯镇胜事,实铅山巨观。”彼时,铅山已有“买不尽的汉口,装不完的河口”之美誉。

  “河红茶市通四海,河帮茶师走天下。”小小的河口镇变得繁忙而重要,制作河红茶的师傅甚至成立了河口帮茶师会,足迹遍布全国的红茶产区。清代乾隆中期,由于河口镇的茶叶贸易繁荣,清政府还专门在此派驻官员来管理市镇事务。

  一片树叶托起“万里茶道”,它是继丝绸之路衰落之后,17至19世纪在欧亚大陆兴起的又一条重要的国际商道。 “万里茶道”从福建崇安(现武夷山市)起,途经江西、湖南、湖北、河南、山西、河北、内蒙古,从伊林(现二连浩特)进入现蒙古国境内,沿阿尔泰军台,穿越沙漠戈壁,经库伦(现乌兰巴托)到达中俄边境的通商口岸恰克图,穿过俄罗斯后又传入中亚和欧洲其他国家,使茶叶之路延长到13000公里,成为名副其实的“万里茶道”。它在向欧洲输出中国农业文明的同时,将西方的工业文明带入中国腹地,因此也被称为中西文化对话之路。

  河口古镇,曾经在它的时间卷轴里随着“万里茶道”的袅袅茶香,像一粒明珠镶嵌在武夷山深处闪闪发光。

  

www.YLH412.com  复兴: 154亿元带来的希望

  上饶旅游业发展如火如荼,铅山在全国的影响力还藏在深闺无人识,近年来,河红茶屡屡参展,屡屡获奖,“江湖地位”、品质俱在,但知名度与销量仍有待浮出水面。

  为此,铅山一帮有识之士于2015年11月成立铅山茶叶商会,针对铅山没有统一的茶叶市场和茶叶集散地等现实问题,于2016年向政府提出建立河红茶码头,2017年再提“河红茶码头”概念;2018年5月,铅山县政府委托商会向国家商标总局申报“河红茶地理证明商标”,统一河红茶制作标准、质量标准,各茶企用此商标必须统一遵守;各企业也不再使用自有品牌和自己的“小商标”。

www.YLH412.com  今年4月3日,铅山县农业农村局出具《铅山县河红茶产业发展情况汇报》,记者发现,铅山茶叶种植面积达到8.5万亩,河红茶总产量达3000吨;拥有“铅山河红茶”和“黄岗山玉绿”两个国家地理标志保护农产品,河红贡芽、河红小种、河红老枞等系列茶产品生产粗具规模,河红茶制茶技艺已成功获批为省级非物质文化遗产保护项目。

  政府开始有意识地参与河红茶的复兴。质量强茶、市场活茶、文化兴茶,茶旅一体化建设中,铅山结合“江西铅山武夷山世界文化与自然双遗产”特色资源,打造乡村生态茶园旅游、茶旅特色小镇,重点对河红标志进行打造;启动铅山县茶文化博览和体验馆,收集文化资料,编纂《江西省茶叶志·铅山部分》,开展“河红”茶传统制茶工艺申报国家级非物质文化遗产工作,提升河红茶文化品位。

  

  如今,河红茶已对接省农业厅物联网和二维码溯源平台,建立铅山“河红茶”产品质量企业档案;天猫、京东、阿里巴巴有了河红茶品牌旗舰店,政府鼓励和扶持共享企业在网购平台开办企业店,并给予奖补等,《河红茶江西省地方标准》正在实施制定中。

www.YLH412.com  同日(4月3日),一条新闻刺激了铅山茶人敏感的神经:上饶市政府与光大集团旗下光大金控签约,投资规模约154亿元开发铅山文旅综合体。

www.YLH412.com  这是光大集团深思熟虑的结果,据说签约之前,投资方悄悄在铅山“蹲点”了两年调查项目的可行性。

www.YLH412.com  铅山文旅综合体的打造,以“复兴河红茶,打造世界级IP”,再现千年古镇明清历史风貌为蓝图,通过铅山县政府、上投集团、光大金控和中青旅联科四方合作,共同打造全国知名千年明清古镇、全国知名休闲度假目的地、江西省文化旅游新名片、国家5A级旅游景区,打响“万里茶道第一镇”名号,以“旅游+文化”“文旅+研学”“文旅+康养”为战略目标,计划打造成集文化旅游、文化生活、文化教育、文化娱乐、康复养老、旅游集散等为一体的文化旅游胜地。其中,河口明清古街、河红文化旅游特色小镇项目的立项建设,吻合了铅山茶叶商会早期提出打造“河红茶码头”的愿景。

  走遍千山,还是铅山。

www.YLH412.com  “万里茶道”桨橹声远,再次出发的“得得”马蹄声已然入梦。铅山文旅综合体航母的打造,能否找到支点重新撬动河红茶再现辉煌?我们拭目以待。

  

  市委常委、常务副市长廖其志代表上饶市政府与光大金控签署全面战略合作协议

  

www.YLH412.com  县委副书记、县长危岩代表铅山县政府与光大金控、中青旅、上投集团签署铅山文旅项目合作协议。

  声明:转载此文是出于传递更多信息之目的。若有来源标注错误或侵犯了您的合法权益,请作者持权属证明与本网联系,我们将及时更正、删除,谢谢。